Me

Benvenuti nel mio piccolo mondo fatto di colori e sapori, di ricordi di viaggi e amore per la cucina, di tradizione e sperimentazione.
In questo blog ho voluto raccogliere ricette classiche della cucina italiana ed esotiche, una sezione dedicata ai cocktails con il supporto del mio compagno e una alle ricette vegetariane e poi naturalmente le mie rivisitazioni.
Vi invito a trattare sempre con rispetto le materie prime di cui disponete e a reclutare tutti i sensi ogni volta che iniziate a cucinare: fermatevi a guardare, annusare, ascoltare, toccare e percepire ogni ingrediente. Sono convinta che la buona riuscita di un piatto non derivi solo dal ‘saperlo fare’, ma da quanto si è in empatia con tutto ciò che lo compone.

La cucina è amore, arte e scienza.

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Boo, Amico fedele.