Dolcezze

In questa sezione del sito raccolgo ricette di torte, biscotti, muffin e tutto ciò che appaga lo spirito specialmente di prima mattina! Non si può infatti iniziare bene una giornata senza aver mangiato una buona fetta di torta fatta in casa. Le farine che utilizzo le macino io con l’aiuto di un piccolo mulino da tavolo e i cereali che compro per le mie farine sono tutti integrali e biologici. Utilizzare una farina ’00’ macinata in casa piuttosto che una super raffinata della grande distribuzione fa davvero la differenza! 
Vedete quei meravigliosi biscottini nella foto? Li fa Aurelia, la grande maestra della bakery sarda e la ricetta è segreta…

 

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